HOME | jougetsutsumi

いつから・・・

このそばは､市内上下堤地区の｢上下堤転作組合｣が、平成21年度から減反田･遊休農地でソバの栽培しているもので､今年度は7.2haに作付し､約2.4tを収穫しました｡
さらに､同組合では、そばの風味にこだわり､乾麺・生麺ともそば粉5割(五割そば)の製品化に成功したそうです｡

　いーとくん　いーなちゃん

　　　　　の　つぶやき

ボクたちも食べてみたけど、ソバの風味がそのまま活きた“ざるそば”で食べるとおいしいよ!!“

上下堤そば”をよろしくね♪

「上下堤そば」のお話

上下堤